집에서 즐기는 참치회...

자고 일어나니 박경미니가

" 어제 홈쇼핑에서 참지 샀어 "

" 참치? 캔 먹지도 않잖아 "

" 아니... 진짜 참치 "

" 뭐??? "

그랬다. 이미 엎질러진 참치였던거다.

그리고 며칠 후 참치가 배달이 되었고,

냉동실에 넣어뒀다가 한가로운 주말

참치를 맛보는 걸로? ㅎㅎ

우선 아침에 라면 한 그릇 오랜만에 끓여서...

박경미니는 함박스테이크...

동상이밥... ㅎㅎㅎ

자.. 이제 작업 한번 해볼까? ㅎㅎ

북방 참다랑어?

피라미드의 맨~ 꼭대기군... ㅎㅎ

설명서를 잘~ 읽고선

포장된 참치를 꺼내 든다.

참다랑어 100%.

조심스럽게 박스를 뜯어보니

요렇게 잘~ 포장된 참치가 등장...

봉지를 뜯어서 해동을 해야 하는게 아닐까?

하지만 설명서에 적힌 그대로 포장된 상태로 해동...

해동된 참치를 보니

진짜 실감이 나는구나~~ ㅎㅎ

불순물과 물기를 제거하고

해동지에 조심스럽게 싸서 

지퍼백에 넣은 뒤 다시 김치냉장고로... ㅎㅎ

숙성기간을 살짝 거쳐 

먹기 좋~게 썰어서 접시에 담으니?

이야~~ 첨이지만 그래도 나름 꽤 괜찮은 

모양의 참치회 한상 완성~~ ㅎㅎ

" 박경미니 첨 한 거 치고는 꽤 잘한 거 같은걸? "

" 그래... ㅎㅎ 생각보다 잘 만들었네 "

" 하지만 배꼽살은 엉망이야 "

" 이건 왜 이렇지? "

" 배꼽살은 자르는게 쉽지가 않았어 "

" 회칼 하나 사야 하나? "

" 뭐???? "

어쩌면 우리 집에 회칼이 하나 생길지도 모를

불길한 예감이 드는 순간이었다. ㅎㅎㅎ

깍두기처럼 썰은 배꼽살의 일부...ㅎㅎ

적신...

오도로...

주도로...

참치에는 또 사케 한번 마셔 줘야지?

오늘의 사케는

'하나야구 준마이'...

먼저 대망의 배꼽살부터...

와우~~ 

참치집 저리 가라 할 정도로 꽤 괜찮은걸?

" 박경미니 많~이 먹어~~ "

건배~~ 

집에서 이런 호사를 누리다니...

적신도 와사비랑 무순이랑 한점... ㅎㅎ

회간장에 콕 찍어서도 냠냠... ㅎㅎ

요렇게 깍둑썰기로 썰은 배꼽살도 

맛나게 냠냠... ㅎㅎ

" 박경미니 요건 초밥 만들어도 맛나겠지? "

" 한번 만들어 볼래? "

" 아니... 자신이 없으니 그냥 먹는 걸로 하자 "

" 초밥은 그냥 가서 사 먹는 걸로? "

" 응... ㅎㅎ 초밥까진 무리야 "

오도로는 정말이지... ㅎㅎ

주도로도 맛있게 냠냠 ㅎㅎㅎ

오늘 호사를 누리는 박철미니... ㅎㅎ

박경미니 덕분에 참치회를

이렇게 집에서 편하게 맛볼 줄이야 ㅎㅎ

깍둑썰기 요녀석은 신의 한 수... ㅎㅎ

담에 배꼽 부위를 썰때는

좀 더 신중하게 이쁘게 썰어야겠는걸? ㅎㅎ

쉴틈 없는 젓가락의 행진...

" 박경미니 생각보다 양이 꽤 많은걸? "

" 어... 보기보다 양이 "

" 아직 요만큼 더 남은 거지? "

" 응... "

생각보다 많은 양에 놀랐고

생각보다 괜찮은 맛에 또 놀란

앞으로 좀 더 수련해서 

이젠 참치회는 저렴하게 집에서 먹는 걸로? ㅎㅎ

생각도 못한 홈쇼핑 참치회에 행복한 주말 저녁...

다음 참치회 먹을 때는 얼큰~한 우동도 함께 하는 걸로? ㅎㅎㅎ

오늘도 박경미니 덕분에 잘~ 먹었습니다.