추운겨울 따뜻~한 명란알탕...

며칠 전 마트에서 사온 명란젓이 있어

날씨도 선더그리~하여 시원~한 알탕 한번

끓여 보는 걸로... ㅎㅎ

먼저 멸치육수부터...

그사이 두부랑 땡초 그리고 파랑 무를 준비...

오늘의 메인인 명란젓갈도 준비...

채소는 먹기 좋게 잘라놓고...

육수가 우러나기 시작하면

무랑 두부부터 투입! ㅎㅎ

명란을 통째로 넣을지 잘라 넣을지

한 10초 고민하다가

결국 잘라서 넣는 걸로 결정! ㅎㅎ

양파랑 명란을 넣었건만 

명란은 어디로 다 숨었는지

순식간에 사라져 버린... 

마지막으로 파를 넣고 한번 더 끓이고

소금 간 살짝 하면 완성~~ ㅎㅎ

" 박경미니 한번 맛을 봐봐 "

" 오~ 생각보다 괜찮은걸? "

쌀쌀한 날씨에 더욱더 잘 어울리는 명란 알탕...

선더그리~~ 한 날씨에

밖에서 오들오들 떨다 먹어서 그런가?

내가 끓였지만 꽤 맛이 괜찮았던 알탕.

다음번에는 얼큰~한 빨간색 국물로 도전해 보는 걸로? ㅎㅎ

오늘도 박경미니 덕분에 잘~ 먹었습니다.