요리수업 두 번째(라자냐, 아보카도 브루스케타)...

두 번째 요리 수업이 열린 일요일...

전날 서울 나들이의 피로가 체 가시기도 전에

무거운 몸을 이끌고 도착하자마자 수업받으러 문센으로...

오늘 배울 요리는 라자냐와 아보카도 브루스케타...

요리 재료에 대해 설명 중이신 선생님...

우선 라자냐 먼저...

먼저 양파랑 간 마늘을 팬에 올리고

파프리카도 곱게 잘라 올려준다.

거기에 버섯이랑 올리브유를 적당량 뿌리고

정량의 고기를 

좀 전에 준비해둔 재료와 함께 

잘 볶아주고...

토마토소스와 

육수를 적당 비율 넣은 뒤

살짝 졸여주면 내용물은 완성...

이제 소스를 만들 차례...

치즈와 계란을 절 섞어주면 끝~

삶은 라자냐 면도 준비하고

먼저 내용물을 깔고

소스 올리고?

라자냐 면을 올리기를 몇 번...

올리고?

덮고... 또 올리면?

이렇게 해서 오븐에 넣고 

음식이 완성될 동안 

우리의 실습 타임 ㅎㅎ

대율군 그사이 칼솜씨가 좀 늘었는걸?

고기가 엉키지 않게 잘 볶아주는 대율군...

그사이 선생님이 만드신 라자냐 완성~~

우리 것도 때마침 

마무리로 치즈도 갈아주고...

캬~~

완전 잘 만들었는걸?

물론 잘도 만들었지만 맛도 최고 ㅎㅎ

오늘의 두 번째 요리는 아보카도 브루스케타...

아보카도 씨 빼는 걸 가르쳐 주시는 선생님...

씨앗을 뺀 아보카도는 숟가락으로 

키위 빼듯이(?) 쏙~ 빼주면 된다.

음... 고소~한 아보카도의 풍미를

제대로 느낄 수 있는 요리...

자 우리의 실습시간...

칼든 대율군...

조심스럽게 반으로 갈라

아보카도 해체(?)중...ㅎㅎ

오~ 가지런히 잘도 올렸군...

앗! 더 잘해 보려다 망치게 생겼다~~

다시 집중해서 그나마 먹기 좋은 모습으로 ㅎㅎ

무언가 새로움을 배움에 기분이 좋~아진 두 번째 요리수업...

다음 수업이 더더욱 기대될 만큼 나름 요리수업에

흥미를 느끼고 있는 대율군과 나...

오늘도 맛나는 음식 잘 배우고 잘~ 먹었습니다.