집에서 만드는 냉수육...

" 박경민님.

 오늘 회사 모임이야~ "

" 판지항? "

" 어어어.

 판지항으로 가면 된다. "

" 오키오키. "

 

요즘 그렇게 핫 하다는 판지항에서

재미난 모임을 하고

 

 

 

 

간만에 여유를 즐겨보는 철민군.

 

 

 

관리받고 가는 길에

새로 생긴 고깃집이?

오~~

 

 

 

고깃집 본김에

나도 미루고 미뤘던 냉수육을 좀 만들어볼까?

 

 

 

때마침 마트에서 고기 세일을 하고 있어

두툼~한 녀석으로 준비해서

 

 

 

소금에 된장이랑 마늘 통후추 좀 넣고

물이 팔팔 끓을 때쯤?

 

 

 

키친타월로 핏물 좀 닦아주시고

 

 

 

일단 적당한 크기로 잘라준 뒤

 

 

 

끓는물에 넣고

10분간 푹~~ 

불을 끄고 1시간 정도?

 

 

 

기다렸다가

 

 

 

물기 제거하고

 

 

 

공기가 최대한 안 들어가게 랩에 꽁꽁 싸서

 

 

 

그릇에 넣고 냉장고에서

최소 4시간에서 하루정도 넣어두면

맛난 냉수육을 맛볼 수 있겠죠?

 

 

 

" 박철미니.

 오늘 저녁에 냉수육에 

 어머님 아버님이랑 한잔 하자. "

" 좋~지!

 그럼 냉장고에 술도 좀 넣어놔야겠따. "

" 그래그래. "

 

무척이나 상쾌한 아침인걸?

 

 

캬~~

나중에는 그리울 멋들어진 풍경.

 

 

 

근데 사람이 이마이 없지? ㅎㅎㅎ

 

 

 

비가 좀 내려서

여기도 물이 콸콸 흐르면 좋겠구만.

 

 

 

아이고~

귀여운 물고기들도 만나 잠시 인사도 나누고

 

 

 

그렇게 아침 산책도 끝났으니?

 

 

 

엄마 아빠 오실 때를 맞춰

어제 만들어놓은 냉수육을 조심스럽게 꺼내

 

 

 

얇게 써는 건 박경민님께서 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 역시 칼솜씨가 살아있네. "

" 조심하거라

 이 칼이 어디로 튈지 모른다~ "

" 하하하. "

 

 

 

 

그사이 오징어도 삶아 꺼내놓고

 

 

 

엄마 아빠 오시자마자 냉수육부터

 

 

 

" 냉수육을 한번 만들어 봤는데,

 입에 맞으실지 모르겠어요. "

" 냉수육?

 그런 것도 있나? "

" 네.

 요즘에 많이 만들어 먹는 거 같더라고요. "

 

 

 

냉수육 위에 쪽파 송송 뿌려주니

뭔가 더 있어 보이고

 

 

 

" 오늘 차린 건 없지만,

 많~이 드세요~ "

" 그래.

 초대해 줘서 고마워~ "

 

 

 

그렇게 냉수육 파티(?)는 성대하게 끝이 났고,

엄마 아빠가 맛나게 드셔주셔서 기분까지 좋았다는 ㅎㅎ

 

 

오늘도 우리 가족 덕분에 잘~먹었습니다.