(제주 특별자치구 서귀포시) 더본호텔 그리고 서귀포 우성식당 삼겹살 서귀포 로컬...

" 박경민님.

 작년에 이어 더본호텔 두 번째네? "

" 그렇네?

 이렇게 또 오니 반갑네. "

" 오늘은 좀 앞쪽 뷰면 좋겠다.

 저번에는 뒤에 과수원 뷰라 아쉬웠따 아니가. "

" 아~

 맞다. 그랬었네? "

 

신호 대기 중에 보이는 더본호텔.

 

 

 

주차장에 주차부터 하고는

 

 

 

연돈 돈가스 건물 구경도 해보고

 

 

 

호텔 더본 제주로 입장.

 

 

 

 

향긋~한 귤향 나는 로비를 지나

 

 

 

 

방을 안내받고 올라가서

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웰컴쿠폰 구경부터 하고

 

 

 

커튼을 열었더니

캬~~

지난번 과수원 뷰 보다는

훨~~씬 좋고

저~~ 멀리 바다도 슬쩍 보이는 느낌? ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

" 박경민님.

 저~~~기 바다 맞다 아니가? "

" 그런 거 같네? "

" 와~~~

 바다뷰 객실 멋지네. "

" 하하하. "

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자~

이제 뒷동네로 넘어가서 저녁을 좀 먹어볼까?

 

 

 

" 박경민님.

 그냥 제주도라고 하니깐

 아무것도 아닌 길도 

 좋아 보인다. "

" 어어어.

 외국 아닌데 외국 같은 느낌도 있고. "

" 그니깐. "

 

 

 

귤농장인가?

 

 

 

" 박경민님.

 저~~기 생긴 지 얼마 안 되는 가게가 보이고?

 아까 지나올 때 봤던

 진짜 노포 느낌 나는 식당도 있고

 와~~

 고르기가 어렵다. "

" 잘~ 생각해 보자.

 뭐가 좋을지. "

" 어어어. "

 

 

 

" 저~기 파란 지붕집 눈에 확! 들어오네. "

" 농장 주인이신갑다. "

" 어어어. "

 

 

 

다시 왔던 길을 돌아 나와

 

 

 

잠시 어딜 갈까?

고민 끝에

 

 

 

우리의 선택은

로컬 노포 느낌 물씬 풍기는

우성식당.

 

 

 

" 박경민님.

 와~~

 갑자기 배가 너~~무 고프다. "

" 나도 나도.

 삼겹살 얼른 주문하자. "

" 그래그래. "

 

자리에 앉기도 전에

일단 삼겹살부터 먼저 부탁을 드리고?

 

 

 

안내받은 자리에 착석.

 

 

 

 

우성식당은

오전 11시 ~ 21시까지며

15시 ~ 17시는 휴식시간이네요.

아! 매주 일요일은 

사장님 휴식시간이네요 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 김치며 밑반찬이며

 직접 다 만드시는 것 같다. "

" 어어어.

 다른 메뉴들도 맛날 것 같다. "

" 그리고 손님들도

 전신에 현지인 분들인 것 같네? "

" 안 그래도 그래 보이더라.

 

나중에 될지는 모르겠지만,

제주 한 달 살기를 하게 된다면

우성식당 메뉴 다~ 한번 먹어보고 싶다는 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 이미 김치에서 끝났네. "

" 내가 좋아하는 묵은지다. "

" 그니깐. "

 

 

 

쌀밥에 넣고 슥슥 비벼 먹어도

엄청 맛나는 오이무침.

 

 

 

그리고 추가반찬은 셀프지만,

먹을 만큼만 덜어 먹어야겠죠?

 

 

 

오이무침에 김치에

브로콜리 너마저까지 한 젓가락씩 맛을 보니?

진짜 이 식당에는

브레이크타임이 있어야겠단 생각이 절로.

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" 박경민님.

 불판 장난 아니다. "

" 하하하.

 대박~ "

" 어어어.

 나는 그냥 쪼매난 불판에 나올 줄 알았는데

 이마이 크고 멋진 불판이 나올 줄이야. "

" 너무 좋네. "

 

 

 

와~~

불판에 압도당한 식탁.

 

 

 

거기에 제주산 삼겹살

 

 

 

그리고 제주산 한라산까지

 

 

 

한잔 안 할 수가 없겠죠?

 

 

 

" 박철미니.

 혼자 제주에 온다고 고생했다. "

" 사실 비행기 옆에 분이랑

 어색하게 오긴 했다. "

" 하하하. "

" 그래도 비가 걱정됐는데

 비가 안 와서 좋긴 하네. "

" 날씨도 도와주는 갑다. "

 

재미난 제주 나들이를 위해

건배~~~

 

 

 

오랜만에 두툼~한 삼겹살.

 

 

 

맑은 소리~

고운 소리~

 

 

 

한쪽면이 어느 정도 구워졌을 때 한번 뒤집어놓고

 

 

 

삼겹이 기름이 슬쩍 나올 때

묵은지도 불판 위로 직행.

 

 

 

진짜 고기 굽는 냄새에

묵은지 굽는 냄새까지

정신이 혼미해졌던 순간.

 

 

 

" 박철미니.

 고기 굽는 동안

 셀프바 구경하러 갔는데,

 무김치랑 멸치볶음이 있어서

 좀 가꼬왔어. "

" 오~~

 진짜 사장님 엄청 부지런하시네. 

 이런 밑반찬까지. "

" 어어어. "

 

 

 

고기랑 김치도 맛나게 구워지고 있고

 

 

 

삽겹살도 먹기 좋게 잘라

 

 

 

오와 열을 맞춰 줄 세워주고는

흐름이 끊기지 않게

옆에 삼겹살도 슬쩍.

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" 박경민님.

 다 구워졌으니깐

 빨리 먹어보자. "

" 그래그래.

 배고플 테니 박철미니도 얼른 먹어. "

" 알았어. "

 

잘~ 구워진 삼겹살 하나 맛을 보니?

와~~~

 

 

 

사장님께서 정성스럽게 만들어주신

밑반찬들이랑 쌈도 크~게 싸서 맛나게 냠냠.

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" 박경민님.

 구운 김치랑 요래 먹으니

 진짜 입맛이 확! 돈다. "

" 그 입맛 좀 사라지는 방법은 없나? "

" 하하하하. "

 

 

 

" 김치찌개도 장난 아니겠다. "

" 나도 그 생각했따.

 이럴 때 보면 둘이서 다니니

 먹고 싶어도 다 못 먹는 게 좀 아쉽네. "

" 그니깐. "

 

 

 

구운 김치랑 요래 쌈도 부지런히 싸서 맛나게 냠냠.

 

 

 

남은 고기 불판 위로 올리고

 

 

 

소주 한잔에 

고기쌈 한쌈

캬~~

 

 

 

" 박철미니.

 이제 고기는 내가 꾸버 볼게. "

" 그럴래? "

" 어어어.

 이따 밥도 볶아야 되니

 내가 미리 좀 준비도 하고? "

 

 

 

구운 김치도 맛나지만

묵은지랑도 너무 괜찮은걸?

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" 박경민님.

 잘~ 구웠네? "

" 나도 하면 한다니깐? "

" 고기 구워줘서 고맙네~ "

" 하하하. "

 

 

 

" 근데 무김치도 맛난다. "

" 라면 안 먹고 싶나? "

" 하하하.

 진짜 묵은지랑 요 무김치에

 라면까지 먹음 반칙이지. "

 

 

 

" 박경민님.

 인자 고기 몇 개만 더 먹고

 밥 볶으까? "

" 어어어.

 밥은 묵고 가야지. "

 

 

 

그렇게 소주 한잔에 고기 한점하고

 

 

 

공기밥 주문해서 

밑반찬이랑 볶음밥 준비하는데

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거기에 오이냉국까지 주시다니

 

 

 

와~~~

삼겹살의 느끼함이 쏵~ 내려가는 순간.

 

 

 

볶음밥은 또 박경민님께서ㅎㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 맛나 보인다. "

" 쪼매만 기다려봐봐

 내가 더 맛있게 볶아줄게. "

" 그래그래. "

 

 

 

쌍숟가락 기법으로다가 볶다 보니?

 

 

 

금방 하트볶음밥 완성~

 

 

 

후~

후~

불어서 한 숟가락 먹고

 

 

 

오이냉국까지 들이키니?

와~~~~

 

 

 

" 박경민님.

 오이냉국도 시원~한 게 너무 좋네. "

" 박철미니.

 만족스럽나? "

" 어어어.

 완전! "

 

 

 

묵은지도 슬쩍 올리고

 

 

 

그렇게 마지막 한 숟가락까지

우성식당은 깔끔하게 피니쉬!

 

 

 

" 사장님.

 김치가 너~무 맛나요. "

" 이거 다 저희가 직접 담아요. "

" 어쩐지.

 이거는 파는 김치에서는 나올 수 없는 맛이었어요. "

" 잘 드셨다니 다행이네요. "

" 너~~무 잘 먹었습니다~ "

 

 

 

 

 

올 겨울에도 엄청 김장 많이 아신다고 하셨는데,

시간만 된다면 김장 하실때 와서 

김장김치 맛도 보고 만난 음식도 먹으면 

얼마나 좋을까? ㅎㅎ

 

 

오늘도 박경미니 덕분에 잘~ 먹었습니다.

 

위치는?