(경남 밀양 내이동) 냉면 갈비탕 전문점 대설면옥. 육전회냉면, 갈비탕...

" 박경민님.

 밀양에 꽤 오래된

 갈비탕이랑 냉면집이 하나 있딴다.

 근데 회냉면도 한다네? "

" 그래?

 언제 가보꼬? "

" 일요일 아침에 한번 가보자. "

" 그래그래. "

 

 

그리하여 

매일 09시 ~ 20시 30분까지

영업하시는 

대설면옥에 오픈시간에 맞춰 도착.

 

 

 

 

" 박경민님~~

 뒷마당에 엄청 큰 도끄가 누워있어~ "

" 대~박.

 너무 커서 가까이 못 가겠다. "

" 하하하. "

 

 

 

일단 가게 안으로 들어서면

가마솥에 끓고 있는 육수가 눈에 들어오는데

 

 

 

와~~

진짜 대박인걸? ㅎㅎㅎ

 

 

 

일단 입구자리에 자리를 잡고 앉아

 

 

 

육전 비빔냉면과 갈비탕으로 주문을 부탁드리고

 

 

 

한쪽 벽면을 보니

냉면에는 식초를 넣어 먹으면

더 맛난다고 하시네요 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 역시 일등으로 오니

 너무 조용~하고 좋다. "

" 모른다 갑자기 우르르 몰려오실지. "

" 어어어. "

 

 

 

밑반찬이 차려지고

 

 

 

온육수는 셀프라서

 

 

 

온육수 철민하나

 

 

 

온육수 경민하나.

 

 

 

" 박경민님.

 국물에 말았을 때

 아주 밥알이 살아날 쌀밥이네. "

" 하하하.

 가끔 국밥이나 설렁탕집에

 죽밥 나오면 곤란하긴 하지? "

" 당연하지.

 국밥집에 죽밥은 죄악이지? "

 

절대 저의 개인적인 입맛이니

오해는 하지 마시길? ㅎㅎㅎ

 

 

 

먼저 등판한 박경민님

육전회냉면.

 

 

 

" 박철미니.

 육전 맛을 좀 봐봐. "

" 그럼 나도 맛을 좀 볼까? "

 

덕분에 육전도 한 젓가락 ㅎㅎ

 

 

 

박경민님 좋아하는 회냉면의 앙꼬? ㅎㅎ

 

 

 

박경민님이 야무지게 회냉면 비비고 있는 사이에

 

 

 

내가 부탁드린 갈비탕도 등판.

 

 

 

오~

생각보다 안에 갈비가 많은걸?

 

 

 

" 박경민님.

 오랜만에 갈비탕이라 그런가?

 일단 나오는 모양은 괜찮네. "

" 맛이 중요한 거지

 모양은 다~ 거서거다. "

" 하하하.

 모르나? 맛도 다~ 거서거다. "

" 그런가? "

 

 

 

일단 국물부터 한 숟가락.

음...

 

 

 

그러고 보니

이렇게 파가 들어가야 또 그 향이? ㅎㅎ

 

 

 

그릇에 갈비를 덜어놓고

 

 

 

나름 발골작업을 해서

 

 

 

발라놓은 살들은 갈비탕 국물 속으로 풍덩!

 

 

 

자~ 이제 밥도 좀 말아볼까?

 

 

 

누구나 다 아시죠?

밥 말아서 갈비탕 한 숟가락

크~게 먹고 깍두기 하나

캬~~~

01

 

 

김치도 한 조각 스윽 올려

 

 

 

소스에 담가놓은 갈빗살도 하나 

 

 

 

" 박경민님.

 갈비탕에 깍두기도 좋지만

 김치도 괜찮네. "

" 맛은 괜찮아? "

" 음...

 솔직히 다 아는 맛인긴 하지만,

 가마솥에 끓는 육수도 보고 그런가?

 뭔가 다른 것 같기도 하고? "

" 하하하. "

01

 

 

 

근데 뭐지?

이 속도감 있는 숟가락질은? ㅎㅎㅎ

 

 

 

확실한 건

고기가 꽤 부드러워

씹기가 무척이나 편하다는?

 

 

 

" 박철미니.

 다대기는? "

" 와~~

 고민 첨에 엄청 했는데

 지금 넣으면 밍밍~하지 싶은데. 

 일단 내가 다대기 살짝 맛만 좀 볼까? "

 

원래 내 기준에서 다대기란

첨에 풀라면 풀고 아님 중간에 풀면

뭔가 어설퍼지지만

그 맛이 궁금하여

용기 내어 다대기랑 후추 팍팍!

 

 

 

음...

 

 

 

확실히 중간에 다대기를 풀게 되면

그 집마다의 갈비탕이나 국밥의

원초적인 맛은 살짝 멀어진다는?

 

 

 

" 박경민님.

 담에 오면 다대기를 먼저 풀어보자. "

" 지금도 괜찮은 건가? "

" 나쁘진 않아.

 근데 뭔가 엄청 뜨거울 때 푼 다대기랑은

 조금은 맛이 다를 것 같아. "

 

 

 

그렇다고 맛이 나쁘단 건 절대 아니란거?

 

 

 

그렇게 마지막 국밥 한 숟가락까지

 

 

 

완뚝!

 

 

 

" 와~

 오늘 박경민님까지

 깔끔하게 비웠네? "

" 맛이 나쁘진 않았어. "

" 그렇지? "

 

 

 

마지막은 언제나처럼

숭늉대신 밥그릇에 담은 물로 

깔끔하게 피니쉬!

 

 

 

밥도 든든~하게 먹었으니?

동네 산책도 좀 해야겠죠?

 

 

 

스카이 봉봉장.

한때 엄청 봉봉장 댕겼었는데 ㅎㅎㅎ

 

 

 

그리고 다시 달리고 달려

밀양 시내 쪽으로

 

 

 

" 박경민님.

 오늘은 커피 어디서 포장할까? "

" 글쎄...

 일단 가보자. "

" 오케이~ "

 

 

 

 

나름 우리 둘은 진지하게 선택했던

베럴 먼데이 커피에서 커피 테이크아웃.

 

 

 

신흥식당?

문은 닫으신 것 같기도 하고?

 

 

 

커피 한잔 하면서 동네구경도 했으니?

 

 

 

울산으로 넘어와 

코스트코 쇼핑으로 하루를 마무리.

 

 

 

 

 

박경민님 좋아하는 회냉면과

오랜만에 내가 먹고 싶었던 갈비탕까지

둘 다 입이 즐거웠던 일요일 아침.

 

 

오늘도 박경미니 덕분에 잘~먹었습니다.

 

위치는?