(부산 기장) 흙시루. 갈비탕 그리고 식물원...

" 박경민님.

  갈비탕 맛보러 가볼까? "

" 갈비탕? "

" 어어어

  왜 저번에 한번 가볼라다가

  못 갔떤 거기. "

" 아~

  흙시루? "

" 그렇지! "

" 그래.

  퇴근하고 전화 줘. "

" 알았어~~ "

 

토요일 점심시간에 맞춰 퇴근을 하고는

바~로 기장으로 출발~~ ㅎㅎ

 

" 박경민님.

  주차장이 넓디넓어 너무 좋네. "

" 그니깐. "

 

주차장에 주차를 하고 맞이한

흙시루 첫인상은?

 

 

 

와~~~

진~~짜 규모가 아주 ㅎㅎ

 

 

 

흙시루 그리고 카페 프레스트.

 

 

 

" 박경민님.

 정원이 따로 있네? "

" 정원? "

 

 

 

식당옆에 카페가 있고

또 그 옆에 식물원? 정원?

 

 

 

일단 식물원 구경은 밥 먹고 하는 걸로? ㅎㅎ

 

 

 

갈비탕 맛보러 이제 진짜 흙시루로 입장.

 

 

 

" 박경민님.

  진짜 대궐이 따로 없네. "

" 어어어.

  한옥으로 해놓으셔서 더 좋아 보인다. "

" 그니깐. "

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크나큰 한옥 형태의 건물에 놀라면서

초록초록한 길을 따라 걷다 보니

기분이 좋아지네요 ㅎㅎ

 

 

 

흙시루는

매일 11시 ~ 21시까지며,

월요일은 휴무라고 하시네요.

 

 

 

드디어 식당 안으로 들어서니

 

 

 

깔끔~~한 실내와

 

 

 

웅장함마저 느껴지는 분위기.

 

 

 

자리를 잡고 앉아

 

 

 

" 박경민님.

  갈비탕? "

" 어어어 "

" 오케이. "

 

갈비탕 두 그릇 부탁을 드리자

 

 

 

아주 정갈하게 차려진 갈비탕이 등장.

 

 

 

보글보글

보글보글

 

 

 

" 박경민님.

  뭔가 대접받는 기분이랄까? "

" 일반 갈비탕집이랑은

  분위기도 그렇고 깔끔하니 좋다. "

" 완전. "

 

 

 

밥도 넉넉하게 주셨군요?

 

 

 

 

먼저 국물부터 한 숟가락 맛을 보니?

음...

 

 

 

갈비도 넉넉~~하니 들어가 있고

 

 

 

자 이제 발골을 좀 해봐야겠죠?

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" 박경민님.

  엄~청 잘 삶겼는지

  뼈랑 쏙! 분리가 된다. "

" 그러게? 

  그리고 안에 들어간 내용물도 좋고 "

 

 

 

먼저 고기 한점 소스에 콕! 찍어 맛을 보니?

음~~

보기에도 그렇드만 꽤나 부드러운걸?

 

 

 

소스가 잘 배이도록

갈비도 하나 툭 던져놓고

 

 

 

표고버섯도 하나 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

 갈비랑 싸우고 있어? "

" 나는 이거 다 발라놓고 먹을 꺼야. "

" 그것도 좋은 생각이야. "

" 바쁘니깐 말 걸지 말아 줄래? "

" 하하하 "

 

 

 

갈비 하나에 김치 한 조각.

음~~

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갈비 속 당면 한 젓가락에 깍두기 하나

음~~

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도토리묵만 보면

예전에 영주 나들이때 무섬마을 생각이 난다죠? ㅎㅎㅎ

그러고 보면 음식 하나에도 추억이 한가득.

 

 

 

캬~~ 

좋구나 ㅎㅎㅎ

 

 

 

자 이제 밥을 좀 말아볼까?

 

 

 

버섯도 맛나고

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고기도 아삭아삭한 숙주나물도 

정성이 가득한 느낌이라 

먹으면서도 기분이 좋은걸? ㅎㅎ

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" 박경민님.

  김치랑 깍두기도

  직접 담그시려나? "

" 글쎄... "

" 궁금하지만 물어보긴 살짝 그렇겠지? "

" 여튼 누군가는 담그긴 담그신 거니

  그리 알고 맛나게 드셔. "

" 이야~~ 

 맞는 말이네. "

" 하하하 "

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계란 지단도 이쁘고

 

 

 

한술한술 뜨는 게 기분이 좋았다는 ㅎㅎ

 

 

 

 

뚝배기 들고 마지막 한 방울까지? ㅎㅎ

 

 

 

" 와~~

  시골 도끄 주면 좋아하겠다. "

" 최고의 놀잇감이긴 하지? "

 

 

 

밥그릇에 담은 물로 깔끔하게 피니쉬!

 

 

 

정성스럽게 차려주신 음식

오늘도 남김없이 잘~ 먹었습니다. ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

  맛도 맛이지만

  뭔가 대접받고 가는 기분이랄까?

  오늘 점심 좋으네. "

" 그리고 흙시루 자체 분위기가 넘 좋아. "

" 맞다 맞다. "

 

 

 

장독대가 한가득이었는데

할매집 느낌도 나고 ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

  옆에 식물원 가기 전에

  한 바퀴 돌아볼까? "

" 그러자. "

 

 

 

꽃길을 걷다 보니

 

 

 

한눈에 확! 들어오는 꽃도 보이고 ㅎㅎ

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보호수인 살구나무?

 

 

 

" 이 나무만 봐도

  여기가 엄청 오래된 땅인 거 같으다. "

" 그니깐.

   150년 됐다잖아. "

" 어어어 "

 

 

 

예전 흙시루 안내도를 보고 있으니 거의 테마파크 수준인걸? ㅎㅎ

 

 

 

오래된 집을 보고 있으니

 

 

 

하루쯤 여기 묵고 가도 괜찮을 것 같단 말이죠?

 

 

 

이제 식물원으로 발길을 옮겨

 

 

 

나무그늘밑 의자가 인상적인 식물원.

 

 

 

" 박경민님.

 와~ 안에 들어가면 훅! 들어오는 거 아이가? "

" 아무래도 시원한 건 아니겠지? "

" 와~~

  망설여지노. "

 

 

 

고심 끝에 안쪽으로 들어왔는데

이야~~

이걸 다 관리하시다니.

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선선~해질 때쯤 여기 앉아

커피 한잔 하는 것도 괜찮을 것 같고?

 

 

 

와~~

동네잔치가 열렸군요? ㅎㅎ

 

 

 

" 박경민님.

  오랜만에 초록초록에 쌓여있으니

  기분이 좋아지네. "

" 그러게.

  이런 나무나 꽃들을 볼일이 잘 없으니깐. "

 

 

 

꽃길만 걷게 해 줄게~~

네 맘에 쏙 들게 할게~~

 

 

 

캬~~~

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잠시 이 길에 서서 

통로로 불어오는 바람도 느끼고

오랜만에 여유를 좀 느껴보네요.

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" 박철미니.

 인자 슬~ 나가자. "

" 그래그래. "

 

 

 

선선~한 바람이 불어올 때쯤 한 번 더 오는 걸로? ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

여름철이라 시원~한 냉면도 좋겠지만?

따뜻~한 정성이 담긴 갈비탕 한 그릇과,

잠시나마 도심 속 수목원 속에서

여유도 느낄 수 있었던 흙시루.

 

 

오늘도 박경미니 덕분에 잘~ 먹었습니다.

 

 

위치는?