(울산 북구 명촌) 호돈 제주흑돼지...

" 오늘 좀 늦지 싶어. "

" 일이 많이 밀렸어? "

" 어어어. "

" 나도 좀 늦어.

  이따가 만납시다. "

" 알았어~ "

 

 

퇴근하고 집 앞에서 만나

도저히 집에서 뭘 챙겨 먹을 기운이 없어

퇴근하는 길에 봐두었던

'호돈'에서 밥 먹고 들어가는 걸로.

 

 

 

조심스럽게 문을 열고 들어가

 

 

 

" 저희 제주흑돼지

  부탁드리겠습니다~ "

" 네~ 

  잠시만 기다려주세요~ "

 

특허받은 제주 흑돼지?

일단 부탁드리고

호돈 맛있게 먹는 방법도

한번 읽어보고는

 

 

 

창가 자리에 자리를 잡고 착석.

 

 

 

곧이어 밑반찬이 차려지고

 

 

 

지친 몸을 위로해 줄

켈리와 진로도 준비완료.

 

 

 

" 박경민님.

  젓갈을 또 주시네? "

" 아까 맛있게 먹는 방법 안 봤어? 

  허허... "

" 하하하

  맞다 맞다.

  명란젓이랑 같이? "

" 대충 봤구만? "

" 하하하 "

01

 

 

 

일단 맥주 한잔 시원~하게

건배~~

 

 

 

숯이 들어오니

화사~~해진 테이블.

 

 

 

" 박경민님.

  이거 참치 아니가? "

" 하하하

  그러고 보니 참치 느낌이다. "

" 어어어

  사시미로 먹을 판이고 "

" 하하하 "

" 술 취해서 오면 생으로 뜯겠다. "

 

생김새가 참치랑 무척이나 닮은 녀석을

 

 

 

달~ 달궈진 불판 위에 올려주고

 

 

 

배가 고프니 오늘따라 고기 굽는 시간도

왜케 길게 느껴지는 건지

 

 

 

" 박경민님.

 빨리 뒤집고 싶다. "

" 기다려야 한다. "

" 알고 있지만

  빨리 구워 먹고 싶다. "

 

 

 

기다림 끝에

한쪽면이 구워진 걸 확인하고

바~로 반대쪽으로 

 

 

 

자 이제 고기가 어느 정도 구워졌으니

 

 

 

맛있게 먹는 방법의 크기로 최대한 맞춰서 커팅

 

 

 

" 박경민님.

  많~이 먹어라. "

" 그래.

  박철미니도

  많~이 먹어라. "

 

드디어 잘 구워진 고기 한점 맛을 보니?

음~~

 

 

 

요녀석은 고기가 살짝 부드러운 맛이고

 

 

 

한 덩이의 고기지만

자르는 방법에 따라

맛이 달리 느껴지는 것이 재미진걸?

 

 

 

소금에 콕! 찍어서 맛나게 냠냠.

 

 

 

제주흑돼지 하면 또 젓갈 아잉교 ㅎㅎ

 

 

 

고기 굽느라 버섯을 등한시했군.

 

 

 

맛있게 먹는 방법 중 하나인

아삭아삭 식감이 좋은

궁체랑 요래 한번 맛보고

 

 

 

또 다른 맛있게 먹는 방법인

명란젓갈이랑도 맛나게 냠냠.

 

 

 

소주 한잔에

고기 부위에 따라 맛이 다른 쌈도 한쌈씩 

01

 

 

" 박철미니.

 남은 하나는 양보할게. "

" 우와~~ 

  고맙군요? "

" 추가로 주문한 것도 맛나게 구워줘. "

" 알았어~ "

 

 

 

추가로 부탁드린 고기.

 

 

 

배도 좀 차고 했으니

이번에는 더 정성껏 굽기 시작.

 

 

 

잘~ 구워진 고기를

 

 

 

 

먹기 좋~게 잘라

 

 

 

살짝 더 구워준 뒤 상추쌈으로 맛나게 냠냠.

01

 

 

맛있게 먹는 방법 ㅎㅎㅎ

 

 

 

그렇게 마지막 한 숟가락으로

피니쉬!

 

 

 

 

오늘따라 힘이 없어 보이는 박경민님이랑

고기 먹으면서 이런저런 이야기도 나누었던

어느 평범하지만 특별했던 저녁.

 

 

오늘도 박경미니 덕분에 잘~ 먹었습니다.

 

위치는?